Kue cucur

Bahan-Bahan :
450 ml air
150 gram gula merah, disisir halus
100 gram gula pasir
300 gram tepung beras
30 gram tepung terigu
minyak untuk menggoreng
Cara membuatnya
Campur semua bahan. Aduk rata sambil dikeplok2 selama +/- 15 menit.
Panaskan wajan, tuang 1 sendok sayur adonan. Siram2 bagian atasnya dengan minyak.
Goreng hingga matang dan terbentuk rongga spt membuat carabikang
Untuk yang suka warna warni gula merah diganti gula putih tinggal kasih pewarna makanan seuai selera….
Tip agar berbentuk rongga
Kunci supaya kue cucur berserat pada pengeplokannya.jangan kurang dari 15 menit, jangan cepat ngeluh cape.. Minyak goreng tidak boleh terlalu panas atau terlalu dingin spy rongga yg terbentuk bisa sempurna….