ES TAPE KELAPA MUDA

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

500 ml santan dari 1 butir kelapa
1 lembar daun pandan
1/2 sendok teh garam
150 gram gula pasir
250 gram tape singkong, dihaluskan
200 gram kelapa muda dikeruk panjang
25 gram tepung maizena dan 2 sendok makan air, dilarutkan pengental


Cara Pengolahan :
1. Rebus santan, daun pandan, garam, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Masukkan tape singkong dan kelapa muda. Aduk rata.
2. Kentalkan dengan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai meletup- letup.
3. Masukkan dalam cetakan loli pop. Tutup dengan pegangannya.
4. Bekukan semalam dalam freezer.

Untuk 18 buah
.sajiansedap.com