Kue Moho

Bahan a :

* tepung beras 1 gelas
* 1/4 sdt fermipan
* 1 gelas air
* tape nasi 2 centong diamkan kira-kira 2 jam sampai berbusa

Bahan b :

* 1/2 kg tepung beras
* 250 gr terigu
* 500 gr gula pasir
* air kira -kira 2 gelas
* pewarna merah muda

Cara membuat Tape nasi :

* 500 gr nasi dicampur dengan 1/2 ragi yg sudah dihaluskan diamkan 2 hari sampai jadi tape

Cara membuat takir pandan :

* Ambil pandan besar potong kira-kira 15 cm diukur 3 cm lipat jadi ada 5 lipatan gunting sisi bawah biarkan bagian atas bentuk segiempat tusuk dengan biting.

Cara membuat Kue Moho :

1. Campur bahan a + b uleni hingga kalis diamkan 2 jam
2. Bila sudah berbusa bisa ditambah gula pasir 1/4 kg bagi 1/4 adonan warna merah muda sisanya putih.
3. Masukkan ke takir pandan 3/4 warna putih 1/4 warna merah muda terus dikukus dengan api besar spt membuat kue mangkok.

Tips agar kue mekar :

* Coba dulu 1 kue tunggu 1/4 jam dilihat kalau tdk mekar tambahkan sedikit tepung beras kukus lagi dan seterusnya.
http://resepmasakanindonesia.info