Sambal Gandaria

Lagi kurang nafsu makan ? Ga tau pengen makan apa ? Apalagi masak apa ? hehe.. Coba deh sambal satu ini, pasti akan menggugah selera makan … Sambal gandaria ini termasuk sambal dadak, sambal yang nikmat karena mendadak dibuatnya. Jadi buat sesaat sebelum disajikan. Rasa segar asam dari buah gandaria mudanya itu lho yang memberikan sensasi luar biasa di lidah kita.

Bahan Membuat Sambal Gandaria:

* 5 bh gandaria muda
* 10 bh cabai merah
* 15 bh cabai rawit
* 1 sdt gula merah
* 1 sdm terasi, bakar
* garam secukupnya

Cara Membuat Sambal Gandaria:

1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, garam, terasi dan gula merah di dalam cobek.
2. Tambahkan potongan gandaria, tumbuk kasar.
3. Sajikan.

Tips Dan Trik :

* Bila suka, tambahkan 1 sdm minyak jelantah bekas menggoreng ikan atau bawang merah.

Sumber : dapurmlandhing.dagdigdug.com

Sumber Gambar : janzkitchen.blogspot.com