BOLA-BOLA KEJU WIJEN

BAHAN:
125 gr gula halus
25 gr mentega
2 btr telur
250 gr tepung terigu protein rendah
½ sdt garam
1 sdt baking powder
air secukupnya
100 gr wijen
50 gr keju parut
minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT:
1.Kocok mentega dan gula sampai rata, masukkan telur dan garam, kocok sampai adonan kental dan putih.
2. Masukkan tepung terigu yang sudah dicampur dengan baking powder sambil ayak, aduk rata.
3.Masukkan keju parut, aduk rata.
4.Ambil sedikit adonan, bentuk bulat kecil sebesar kelereng, celupkan ke dalam air dan gulingkan dalam wijen. Sisihkan.
5.Goreng dalam minyak hangat sampai terapung. Besarkan sedikit apinya, goreng sampai berwarna kuning kecokelatan.
tabloidnova.com