Tahu Tek

Bahan:
1 buah (300 g) tahu putih, potong-potong
2 butir telur ayam
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Saus:
2 sdm kecap manis
150 ml air
1 sdm petis udang
Haluskan:
2 sdm kacang tanah goreng
1 siung bawang putih
2 buah cabai rawit
1 sdt garam
Pelengkap:
tauge
daun bawang iris halus
seledri iris halus
bawang merag goreng

Cara membuat:

* Kocok telur dengan garam dan merica hingga rata.
* Campur irisan tahu dengan telur hingga rata.
* Bagi menjadi 4 bagian dan goreng menjadi dadar hingga matang kedua sisinya. Angkat.
* Saus: Aduk bumbu halus dengan bahan Saus lainnya hingga rata.
* Taruh tahu telur di piring saji.
* Beri Pelengkapnya dan siram dengan Sausnya.
* Sajikan segera.

Untuk 6 orang
food.detik.com