PUDING ROTI STROBERI

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

3 lembar (75 gram) roti tawar tanpa kulit, dipotong 1,5x1,5 cm
BAHAN SAUS STROBERI:
3 sendok makan selai stroberi
50 ml air
150 gram stroberi, masing-masing dibelah dua
BAHAN VLA KEJU:
300 ml susu cair
25 gram gula pasir
50 gram keju cheddar parut
2 sendok makan tepung maizena + 1 sendok makan air, dilarutkan untuk pengental
1 sendok makan margarin
BAHAN LAPISAN:
1 sendok teh jeli instan
250 ml air
30 gram gula pasir
10 tetes pewarna merah cabai


Cara Pengolahan :
1. Saus stroberi: panaskan selai stroberi dan air sambil diaduk sampai mendidih. Tambahkan stroberi. Masak sampai kental.
2. Vla: panaskan susu cair, gula pasir, dan keju cheddar parut. Aduk sampai mendidih. Tambahkan larutan tepung maizena. Masak sambil diaduk sampai kental. Masukkan margarin. Aduk rata.
3. Tata roti tawar di dasar gelas. Siram dengan saus stroberi. Tuang vla. Biarkan hangat.
4. Lapisan: rebus jeli instan, air, gula pasir, dan pewarna merah cabai sambil diaduk sampai mendidih. Tuang ke atas vla. Bekukan.


Untuk 5 porsi
sajiansedap.com