TRANCAM

Bahan

50 gram petai cina
50 gram tauge pendek
100 gram mentimun
100 gram kacang panjang
50 gram kemangi, ambil daunnya

Haluskan

3 siung bawang putih
8 buah cabai merah keriting
4 buah cabai rawit
2 cm kencur
¼ sdt terasi, dibakar
½ sdt garam
1 sdm irisan gula merah

½ butir kelapa yang agak muda, parut
3 lembar daun jeruk

Cara membuat

cuci bersih semua sayuran, iris-iris halus mentimun dan kacang panjang. Sisihkan.
campur bumbu halus dengan kelapa parut, aduk rata, kukus selama 30 menit, angkat.
campur semua bahan dengan kelapa berbumbu, aduk rata, sajikan.
/kitabmasakan.com