Jahe Bubuk

Bahan Jahe Bubuk :

* Jahe 500 gram
* Gula pasir 1 kg
* Air 500 ml

Cara membuat Jahe Bubuk :

1. Kupas jahe hingga bersih.
2. Blender jahe dengan air hingga jahe hancur, saring.
3. Endapkan air jahe hingga pati mengendap.
4. Tuang air jahe ke dalam panci.
5. Masukkan gula pasir.
6. Rebus campuran air jahe di atas api sedang sambil terus diaduk hingga membentuk kristal halus. Angkat.
7. Serbuk jahe siap digunakan.

Untuk 800 gram
http://resepmasakanindonesia.info