Kacang Hijau Hangat

Minuman Kacang Hijau ini selain nikmat juga sehat, karena banyak sekali gizinya. Bahan kacang hijau dan kuah susu kedelai merupakan sumber protein yang sangat dianjurkan untuk sering-sering dikonsumsi. Berikut adalah resepnya untuk 6 gelas.

Bahan Kacang Hijau Hangat :

* Kacang hijau, 75 gram, rendam
* Air, 500 ml
* Susu kedelai, 1 liter
* Daun pandan, 2 lembar
* Gula merah serut, 200 gram

Cara membuat Kacang Hijau Hangat :

1. Rebus air dan daun pandan hingga mendidih, masukkan kacang hijau. Masak dengan panci tertutup hingga matang, lunak namun tidak pecah. Angkat.
2. Tuang susu kedelai dan tambahkan gula merah serut. Masak sambil diaduk hingga mendidih dan matang. Angkat. Tuang dalam gelas saji.
3. Sajikan hangat.
http://resepmasakanindonesia.info/