Sop oyong so’un

Bahan-bahan
• Air rebusan (kuah) daging. Bisa juga dari kaldu instan.
• 2 bh oyong potong-potong
• 1 bh wortel, potong-potong
• 100 gr so’un
• 1 bh tomat, potong-potong
• 3 bh daun selederi
• Minyak goreng, untuk menumis
• Bawang goreng, untuk taburan
bumbu
• 2 siung bawang putih
• 10 biji merica
• garam, secukupnya
cara memasaknya
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, sampai harum
Masukkan tumisan bumbu ke dalam air/rebusan kaldu.
Masukkan wortel
Masukkan oyong
Masukkan so’un, aduk-aduk sebentar.
Matikan kompor, masukkan tomat & daun selederi.
Siap disajikan. Taburi bawang goreng.