PAIS BIHUN

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
50 gram bihun, diseduh, dipotong-potong
150 gram tepung ketan
100 gram gula merah, disisir halus
30 gram gula pasir
100 ml air
1/4 sendok teh garam
daun pisang untuk membungkus

Cara Pengolahan :

1. Rebus gula merah, gula pasir, air, dan garam sampai gula larut. Angkat dan biarkan hangat.
2. Campur bihun dan tepung ketan. Aduk rata.
3. Tuang rebusan gula sedikit-sedikit sambil diaduk sampai licin.
4. Sendokkan ke daun pisang. Bungkus. Semat dengan lidi.
5. Kukus 15 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.

Untuk 12 buah
.sajiansedap