SEMUR TELUR

bahan-bahan/bumbu-bumbu :

bahan:
6 butir telur, direbus
1 buah tomat, dipotong-potong
2 lembar daun salam
2 butir cengkeh
3 cm kayumanis
5 sendok makan kecap manis
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh pala bubuk
500 ml air
2 sendok makan minyak untuk menumis

bumbu halus:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
3 butir kemiri, disangrai
1/2 sendok teh ketumbar
1/8 sendok teh jintan

Cara Pengolahan :

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, cengkeh, dan kayumanis sampai harum.
2. Tambahkan telur. Aduk rata. Masukkan tomat. Aduk sampai layu.
3. Tambahkan kecap manis, garam, dan pala bubuk. Aduk rata. Tuang air dan meresap. Masak sampai matang.



Untuk 6 porsi
sajiansedap.com