Sambal Petai Jambal

Bahan:
4 sdm minyak sayur
1 buah jeruk limau, potong 4
100 g baby buncis, bersihkan, potong dua
2 papan petai, kupas
100 g ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng
Haluskan:
8 buah cabai merah keriting
5 buah cabai rawit merah
4 butir bawang merah
2 siung bawang putih
½ sdt terasi goreng
1 sdt garam

Cara membuat:

Tumis bumbu halus hingga wangi dan mendidih.
Masukkan jeruk limau dan buncis, aduk hingga layu.
Tambahkan petai dan ikan asin.
Aduk sebentar lalu angkat.
Sajikan dengan nasi hangat.

detikfood.com