Roti kukus blueberry keju'

                   

Bahan :
2 telur
175 gr gula
1/2 sdm emulsifier merk sp/ tbm, dll
300 gr terigu
250ml santan/susu
100 gr keju parut
1 sdt baking powder
3 sdm selai blueberry

Cara membuat:
1. Kocok telur, gula dan emulsifier sampai putih dan kental .
2. Masukkan terigu , baking powder dan santan/susu secara bergantian sambil di aduk rata.
3. Beri keju parut, aduk rata. kemudian bagi adonan menjadi 2.
4. Satu bagian adonan tambahkan selai blueberry dan yang satu bagian lagi biarkan tetap berwarna putih.
5. Masukkan adonan kedalam cetakan bolu kukus secara bergantian , satu sendok adonan putih kemudian satu sendok adonan ungu. Begitu terus sampai cetakan penuh.
6. Kukus selama 10menit dalam dandang yang sudah di panaskan sebelum nya.

Note:
250ml santan/susu bisa di ganti menjadi 125ml air soda dan 125ml santan/susu.