Minuman Sinom

Bahan Minuman Sinom :

* Daun asam muda ( sinom ) 50 gram
* Kunyit 25 gram, iris tipis, sangrai sebentar
* Asam jawa tanpa biji, 25 gram atau 75 ml air jeruk nipis
* Air matang 100 ml
* Gula jawa atau gula pasir 100 gram
* Daun pandan 2 lembar
* Air 1 liter

Cara membuat Minuman Sinom :

1. Campur daun asam, kunyit, asam jawa dan 100 ml air matang. Haluskan dengan blender.
2. Didihkan 1 liter air bersama gula dan daun pandan hingga gula larut.
3. Campurkan rebusan air gula dengan campuran asam kunyit, aduk rata dan saring.
4. Sajikan dingin.

Untuk 5 – 6 gelas
http://resepmasakanindonesia.info