Wedang Serai

Selain untuk memasak, ternyata Serai/Sereh bisa dijadikan minuman yang tak kalah nikmat. Kandungan citronella-nya membantu menenangkan dikala stres melanda. Sereh juga bisa jadi obat yang dapat menyembuhkan masuk angin, demam, pilek, dan membuat efek bau badan harum.

Bahan :

* 3 btg Sereh ambil batangnya saja
* 500 ml air
* 3 lembar daun jeruk
* Gula batu, atau gula aren, atau gula pasir secukupnya

Cara membuat Wedang Serai :

1. Sereh dimemarkan bagian bonggolnya.
2. Rebus air hingga mendidih, masukkan sereh, dan daun jeruk lalu rebus selama 10 menit. Angkat.
3. Beri gula batu / gula aren/ gula pasir secukupnya, aduk rata.
4. Sajikan hangat.

Jika suka bisa ditambahkan teh celup.
http://resepmasakanindonesia.info