Tahu Tek

Bahan Membuat Tahu Tek :

* 1/2 buah tahu cina, goreng dan potong dadu
* 1/2 buah kentang rebus, iris
* 1 sdm tauge yang telah diseduh air panas
* 1 butir telur bebek, dadar

Bumbu Tahu Tek :

* 2 sdm kacang tanah goreng
* 1 sdt petis udang
* 1 sdm kecap manis
* 1 siung bawang putih, iris tipis, goreng
* Cabai rawit merah sesuai selera
* Garam secukunya

Cara Membuat Tahu Tek :

1. Haluskan semua bumbu, beri air secukupnya
2. Susun semua bahan diatas piring, dimulai dari lontong, telur dadar, kentang, tahu dan tauge
3. Siram dengan bumbu kacang diatasnya
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan kerupuk

Untuk 1 porsi

Sumber : Info Kulier Edidi 26