Balado dendeng sapi

Balado dendeng sapi
Bahan :
500 gram daging sapi
1 1/2 sdt garam
1 sdm air jeruk nipis
1 liter

Bahan sambal :
15 buah cabai merah
12 buah bawang merah
1 sdt air jeruk nipis
1 sdt garam

Cara membuat :
1. Rebus daging dengan air, garam, air jeruk nipis setengah matang. Iris daging tipis. Panggang atau jemur sampai kering.
2. Panaskan minyak. Goreng sampai renyah.
3. Tumbuk kasar bahan sambal. Tumis sampai harum.
4. Tuang sambal di atas dendeng saat akan dihidangkan.

Untuk 10 porsi