PISANG BOLEN
posting by Intan 'park Hyun Hoon'
Bahan A:
100 gram tepung terigu protein tinggi
1 sendok makan minyak goreng
75 gram margarin
Bahan B:
200 gram tepung terigu protein tinggi
30 gram gula tepung
80 ml air
75 gram margarin
Bahan Dasar Olesan (aduk Rata):
1 kuning telur
2 sendok makan susu cair
Bahan Isi:
1 buah pisang tanduk, potong bulat, tidak perlu direbus/dikukus
Keju potong kotak atau Coklat DCC potong kotak

Cara Pengolahan :
1.Ambil 1potong pisang. Isi dengan keju/coklat.Tutup lagi dengan pisang.
2.Aduk rata bahan A. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
3.Aduk bahan B sampai setengah elastis. Diamkan 15 menit.
4.Bagi adonan A menjadi 15 bagian, bulatkan.
5.Bagi adonan B 15 bagian, bulatkan.
6.Giling adonan B memanjang. Letakkan adonan A di atas adonan B. Lipat seperti amplop. Giling tipis adonan memanjang, gulung kemudian tipiskan lagi. Ulangi sebanyak 2 kali. Lakukan hingga adonan habis. Diamkan 15 menit.
7.Giling adonan molen melebar. Letakkan pisang di tengah, kemudian bungkus dengan kulit. Rapikan. 8.Oles dengan bahan olesan. Letakkan di loyang yang sudah dioles margarin. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celsius. Keluarkan dari oven. Oles lagi dengan bahan olesan dan oven lagi 5 menit.
Tips: Saat menggiling jgn terlalu nafsu menggiling.Giling dengan perlahan agar bahan A tidak terlalu bocor keluar. Kulitnya akan membentuk kulit2 tandanya berhasil gilingannya. Selamat mencoba

Readmore.....

Eggstick
bahan A
1 butir telor
1 sdm tepung terigu
5 sdm air bahan B tepung terigu 3sdm air 5sdm garam , merica halus , bawang putih powder bahan C tepung terigu 3sdm tepung maizena 2sdm cara buat kocok telor masukan kedlm larutan tepung(bahan A) , panaskan teplon dgn sedikit minyak/margarin lalu dadar adonan telor tadi. setelah dingin potong/gunting sesuai selera , ambil potongan telor celupkan kedlm larutan tepung terigu ( bahan B) lalu gulirkan kecampuran tepung terigu dan maizena(bahan C) , goreng dlm minyak panas sampai golden brown lakukan hingga adonan habis , hasilnya kressss dan bisa buat camilan Selamat mencoba , semoga bermanfaat

sumber member dapur aisyah

Readmore.....

cake wortel

Resep cake wortel
2 telor
150 gr gula ( sy 125 grm)
130 gr tepung segutiga
2 gr baking powder
1 gr cinamon bubuk
125 gr wortel parut jangan d buang airnya
75 gr minyak sayur
Garam sacukupnya
Vanili secukupnya
* campur tepung, baking powder, garam, vanili
* mixer gula dan telor sampai kental
* masukkan wortel parut aduk rata
* masukkan minyak aduk rata
* sebelumnya panaskan oven ya bund, d kukus jg bisa..
* sy pakai catakan kue sus bentuk loav, resep aslinya sih pkai cetakan kotak

Readmore.....

beberapa koleksi resep kue kering

beberapa koleksi resep kue kering
Nastar
Bahan Isi:

500 gr Nanas matang, diparut
2 cm Kayu manis
150 gr Gula pasir
1 sdt Air jeruk lemon
¼ sdt Garam


Bahan Kulit :
250 gr Margarin
50 gr Tepung gula
2 bt Kuning telur
285 gr Tepung terigu
1/8 sdt Garam
30 gr Tepung maizena
20 gr Susu bubuk

Bahan Olesan :

2 bt Kuning telur
1/8 sdt Garam
1 sdm Krim kental


Cara membuat :

§ Buat isi : rebus nanas dan kayu manis sambil diaduk hingga kental. Masukkan gula, garam, dan air jeruk lemon. Masak lagi sambil diaduk hingga kering. Angkat, dinginkan, sisihkan.
§ Buat adonan kulit : kocok margarine dan tepung gula sampai rata.
§ Masukkan kuning telur, kocok hingga lembut.
§ Tambahkan tepung gula, maizena dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
§ Timbang adonan masing-masing 7 ½ gr. Pipihkan lalu tambahkan isi.
§ Oven 20 menit dengan suhu 150 derajad celcius. Keluarkan dari oven, oles dengan bahan olesan.
§ Oven lagi 20 menit sampai kering dan matang.


Putri Salju

Bahan :

100 gr Margarin
50 gr Tepung gula
1 bt Kuning telur
125 gr Tepung terigu
100 gr Kcang mede sangria, haluskan
1/8 sdt Garam
100 gr Tepung gula khusus taburan


Cara membuat :

- Kocok margarine dan tepung gula 30 detik. Tambahkan kuning telur, kocok rata.
- Masukkan tepung terigu sambil diayak dam diaduk rata.
- Tambahkan kacang mede halus dan garam, aduk rata.
- Ambil 1 sendok the adonan. Lalu bentuk bulan sabit.
- Oven 20 menit dengan suhu 160 derajat celcius. Angkat. Panas-panas gulingkan pada tepung gula.



Semprit Coklat
Bahan :
125 gr Margarin
100 gr Tepung gula
2 bt Kuning telur ayam direbus, haluskan
150 gr Tepung terigu
10 gr Coklat bubuk
15 gr Tepung maizena
1/8 sdt Garam
35 gr Ceri merah, dipotong kotak kecil

Cara membuat :
§ Kocok margarine dan tepung gula selama 30 detik. Masukkan kuning telur, aduk rata.
§ Masukkan tepung terigu, coklat bubuk, dan maizena sambil diayak lalu masukkan garam. Aduk rata.
§ Masukkan adonan ked lam spluit kue semprit lalu semprotkan ke loyang kue kering yng dioles margarine. Te,pelkan ceri merah di atasnya.
§ Oven 20 menit dengan suhu 160 derajat celcius.


Kue Kering Coco Crunch
Bahan :
150 gr Margarin
125 gr Tepung gula
1 bt Telur
50 gr Kacang mede sangria
225 gr Tepung terigu
1/8 sdt Baking powder
Coco crunch secukupnya

Cara membuat :
§ Kocok margarine dan tepung gula selama 30 detik.
§ Masukkan telur sambil dikocok rata.
§ Tambahkan kacang mede bubuk, tepung terigu, dan baking powder sambil diayk dan diduk rata.
§ Sendokkan adonan ke atas loyng kue kering yang dioles margarine.
§ Tata coco crunch diatasnya.
§ Oven 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius.


Wafer Cheese Cookies

Bahan :
300 gr mentega
125 gula bubuk
½ sdt vanili
2 kuning telur
50 gr fresh cream
100 gr cheddar cheese (parut)
110 gr parmesan bubuk
500 gr terigu
1 sdt baking powder
250 gr wafer, potong

Olesan :
5 kuning telur
1 sdm air
½ sdt minyak
Pewarna beberapa tetes, kalau suka

Taburan :
Keju cheddar parut secukupnya

Cara membuat :
1. Kocok mentega dan gula hingga mengembang, masukan kuning telur, kocok kembali hingga rata.
2. Masukan tambahkan fresh cream dan keju parut serta parmesan aduk rata, tambahkan tepung terigu, aduk perlahan hingga benar2 tercampur rata.
3. Giling adonan + 3 mm, atur wafer diatasnya, kemudian gulung dan potong2. Atau giling adonan setebal 3 mm sesuai ukuran wafer (jika memakai wafer ukuran mini)
4. Susun di atas loyang, olesi dengan kuning telur, taburi dengan keju parut
5. Panggang dengan suhu 150°C selama 30 menit, turunkan suhu panggang kembali selama 10 -15 menit.
6. Angkat dan dinginkan, simpan di wadah yg tertutup.


Kaastengels

Bahan :
300 gr butter
2 kuning telur
50 ml fresh cream
125 gr keju parmesan/edam
125 gr keju parut
500 gr terigu
25 gr maizena
25 gr susu bubuk
1 sdt baking powder

Olesan :
Keju untuk tabur secukupnya

Cara membuat :
1. Kocok butter hingga mengembang dan pucat, tambahkan telur kocok dan aduk rata.
2. Tambahkan fresh cream dan parutan keju, aduk rata
3. Masukan campuran terigu dan maizena, aduk perlahan hingga semua tercampur rata
4. Cetak adonan sesuai selera, menggunakan cookie cutter, digulung menyerupai batang atau dipilin membentuk huruf U.
5. Susun diatas loyang, olesi permukaannya , taburi dengan parutan keju
6. Panggang di oven dgn suhu 150°C selama 20 menit, dan dilanjutkan 20 kemudian dgn suhu 100 C
7. Angkat dan dinginkan, simpan dalam wadah kedap udara.
Cornflake Cookies

Bahan :

400 gram butter kalengan
200 gram gula pasir
400 gram terigu
250 gram cornflakes
2 kuning telur
1 sdt vanili cair

Cara membuat :

Kocok butter kalengan, gula, telur, dan vanili sampai putih.Lalu masukkan sedikit demi sedikit tepung terigu hingga rata.Kurangi kecepatan mixer ke bagian yang terendah, lalu masukan cornflakes. Jangan terlalu lama, karena cornflakes akan hancur.Bentuk adonan dengan tangan sesuai selera.Adonan pun siap di panggang.


Chocolate Cookies

Bahan :

100 gram butter
100 gram gula tepung
225 gr tepung terigu protein rendah
25 gr coklat bubuk
1 butir telor
1/2 sdt vanili
1 sdt pasta coklat
100 gr dark cooking chocolate, lelehkan
Sedikit choc chip warna warni utk hiasan

Cara Membuat :

1. Aduk semua bahan diatas (kec. dark cooking choc + choc chip) sampai tercampur rata
2. Giling adonan, cetak sesuai selera, atau bentuk sesuai selera, beri hiasan choc chip
3. Panggang dalam oven panas 120C selama 35 menit
4. Angkat, dinginkan
5. Celupkan kedalam coklat leleh, dinginkan
6. Simpan dalam wadah tertutup

Sagu Keju

Bahan:

300gr tepung sagu
2 lbr daun pandan
100 gr margarine
50gr mentega (butter)
150gr gula halus
1 btr kuning telur
100gr keju edam, parut
50ml santan kental

Cara membuat:

- Sangrai tepung sagu dan daun pandan dengan api kecil hingga daun pandan kering. Angkat, dinginkan.
- Kocok margarine dan mentega hingga putih dan lembut masukkan gula, kocok rata, tambahkan kuning telur, kocok rata.
- Campur tepung sagu dan keju parut, tuang bertahap kedalam adonan mentega, aduk rata. Tambahkan santan, aduk lagi hingga rata.
- Masukkan adonan kedalam plastik segitiga, beri spuit bintang, semprotkan kedalam loyang tipis yg sudah dioles mentega dan ditabur tepung. Oven selama lk. 40 menit.

Readmore.....

Cookies Hias

White Cookies
Bahan :
• 150 gram salted butter
• 150 gram margarine
• 350 gram terigu, sangrai dulu
• 2 kuning telur
• 25 gram maizena
• 25 gram susu bubuk full cream
• 150 gram gula halus
• 1/2 sdt pasta vanilla
Cara membuat :
1. Aduk mentega, margarine dan gula halus dengan spatula.
2. Adonan dimixer sekedar untuk meratakan.
3. Lalu masukkan kuning telur, aduk lagi dengan spatula.
4. Masukkan vanilla pasta, aduk lagi.
5. Masukkan tepung-tepungan (maizena, susu bubuk dan terigu) yang sudah diayak.
6. Aduk lagi sampe dirasa udah pas dicetak, pada tahap ini boleh menambahkan terigu, namun hati-hati, masukkan sedikit demi sedikit saja dan ditimbang agar nggak kebablasan.

Royal Icing
Bahan:
• 60 cc putih telur [kira-kira dari 2 btr telur]
• 225 gr gula halus, ayak dulu ya
• 1 sdt air jeruk nipis
Cara membuat:
1. Kocok putih telur dan gula halus sampai kental
2. Masukkan air jeruk nipis, kocok lagi sampai rata.
3. Bagi beberapa bagian, beri pewarna, kemudian langsung masukkan dalam piping bag, ikat erat.
4. Icing siap digunakan untuk menghias kukis.
5. Setelah dihias, kukis dipanggang lagi ya, ini dilakukan untuk mematangkan icingnya.
6. Tanda matangnya, icing sudah cukup set/mengeras.

Cara memasang stick :
1. Siapkan stick kayu [ice cream stick] dengan cara merendam air lalu ditiriskan
2. Cetak adonan agak tebal, letakkan pada loyang yang sudah dialasi parchment paper
3. Olesi stick dengan putih telur (hanya pada bagian yang menempel pada kukis), lalu stick ditekan sedikit
4. Tutup stick dengan sedikit adonan,
5. Rapikan sedemikian rupa hingga stick tidak nampak, tutup dengan hiasan royal icing.
/bakingnfood.wordpress.com

Readmore.....

Kue Lumpur Kuno

Bahan:
650 ml santan dari 1 butir kelapa parut
5 lembar daun pandan wangi 5 lembar disimpulkan
50 g mentega
100 g terigu
50 g maizena
100 g gula pasir
1/4 sdt garam
1 sdt vanili
9 butir kuning telur
5 butir putih telur
1/4 sdt baking powder double acting� atau 1/2 sdt baking poeder� biasa

Cara Membuat :

* Rebus 650 ml santan� bersama daun pandan, mentega, garam sambil aduk-aduk hingga mendidih. Angat dan sisihkan.
* Setelah agak hangat masukkan terigu, maizena, gula pasir, dan vanili. Aduk hingga rata. Sisihkan.
* Kocok telur dgn wishker hingga rata kemudian campur dgn adonan terigu sedikit demi sedikit sambil aduk hingga rata. Tambahkan baking powder, ratakan.
* Panaskan cetakan kue lumpur, olesi margarin.
* Tuang adonan hingga 3/4 tinggi cetakan, tutup rapat. Masak hingga matang.
* Kue lumpur ini bisa diberi topping kelapa muda, daging ayam, abon ayam pedas.�

Untuk 12 buah
.detikfood.com

Readmore.....

Bola Ubi Nescafe

Cemilan berbahan adonan ubi yang lembut ini, cocok disajikan untuk suasana santai bersama keluarga. Harum aroma kopi menambah enak rasanya. Jadi, tunggu apalagi? Langsung aja yuk, praktekkan resepnya di rumah!
Bahan-Bahan :
300 gram ubi merah, kukus
8 gram kopi NESCAFE
50 gram gula pasir
50 gram sagu
¼ sendok teh garam
20 gram coffee mate
Minyak goreng secukupnya
1 sendok makan gula halus untuk taburan

Isi (aduk rata) :
50 gram gula merah, sisir
1 bungkus / 2 gr kopi NESCAFE
1 sendok makan COFFEEMATE

Cara Mengolah :


1. campur ubi, kopi NESCAFE, gula pasir, sagu, garam dan COFFEEMATE, aduk hingga rata
2. Ambil satu sendok makan adonan, pipihkan lalu isi dengan sedikit bahan isian,
bulatkan adonan, lakukan hal yang sama hingga bahan habis.
3. Goreng bola ubi hingga matang, angkat dan tiriskan,sajikan dengan taburan gula halus.
Sumber : www.sahabatnestle.co.id

Readmore.....

CARA BIKANG UBI

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

Bahan biang:
2 sendok makan tepung beras
150 ml santan dari 1/4 butir kelapa
Bahan:
350 gram tepung beras
50 gram tepung terigu protein sedang
150 gram gula pasir
3/4 sendok teh garam
100 gram ubi ungu, dikukus, dihaluskan
600 ml santan dari 1 butir kelapa
5 tetes pewarna ungu
Bahan olesan (didihkan):
100 ml santan dari 1/2 butir kelapa, didihkan


Cara Pengolahan :
1. Blender santan dan ubi ungu sampai halus. Saring dan ukur 700 ml.
2. Bahan biang: masak tepung beras dan santan sambil diaduk sampai meletup-letup. Angkat.
3. Panas - panas. Tuang ke dalam campuran tepung beras, tepung terigu, gula pasir, dan garam. Aduk rata dengan sendok kayu.
4. Setelah hangat, tuang campuran santan dan ubi ungu sedikit-sedikit sambil dikocok peralahan dengan kecepatan rendah 15 menit. Tambahkan pewarna ungu. Aduk rata.
5. Panaskan cetakan poffertjes dengan diberi kelapa parut. Tuang adonan setinggi 3/4 cetakan. Panggang sampai berlubang-lubang. Setelah berlubang kecilkan api. Cungkil bagian bawah dan tengah adonan. Tahan sampai merekah. Angkat.
6. Oles permukaan kue dan bagian bawah kue dengan bahan olesan.
Untuk

untuk 25 buah
www.sajiansedap.com

Readmore.....

PROL SINGKONG KELAPA MUDA

Gunakan kelapa parut kasar yang masih muda, agar lebih gurih dan tidak kasar.

bahan:
500 gram singkong parut
100 gram gula pasir halus
150 gram kelapa parut kasar
1/2 sendok teh garam
100 gram kelapa muda keruk panjang
1 kuning telur, untuk olesan

Cara membuat:

1. Campur singkong dan gula pasir. Remas-remas gula sampai larut.
2. Masukkan kelapa parut dan garam. Aduk rata. Tambahkan kelapa muda. Aduk rata. Tuang ke loyang ukuran 18x18x4 cm. Oles atasnya dengan kuning telur.
3. Oven 50 menit dengan api bawah suhu 170 derajat Celcius sampai matang.

Untuk 16 potong
www.sajiansedap.com

Readmore.....

Lupis Ketan

Bahan:
1 kilogram ketan putih, cuci lalu tiriskan
daun pisang untuk membungkus
1 sendok makan air kapur sirih
Kelapa parut:
Kelapa parut secukupnya, di beri garam sedikit (atau bisa kukus 15 menit agar jangan basi).
Gula merah cair:
300 gram gula merah
3 sendok makan gula pasir
125 mili liter air
1 lembar daun pandan
Semuanya di rebus sampai kental lalu saring.

Cara membuat:
Perciki ketan dengan air kapur sirih, aduk rata.
Daun pisang dirangkap 2, di bentuk kerucut, isi dengan ketan sampai agak penuh, pipihkan dan lipat sisa daun kebawah, sisipkan kedua sisinya hingga membentuk segi tiga, semat dengan lidi.
Sematkan juga sebelahnya biar jangan terbuka ketika di di rebus (atau ikat dengan tali rafia).
Rebus selama 2-3 jam, tiriskan dan dinginkan.
Hidangkan dengan kelapa parut dan disiram dengan gula merah cair
kumpulan-resepku

Readmore.....

LAPIS SURABAYA TAPE

bahan-bahan/bumbu-bumbu :

bahan i:
12 kuning telur
2 putih telur
125 gram gula pasir
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram tepung maizena
50 gram margarin, dilelehkan
100 gram tape, dilumatkan
25 gram susu cair
1/4 sendok teh garam

bahan olesan:
75 gram selai strawberry

bahan ii:
12 kuning telur
2 putih telur
125 gram gula pasir
60 gram tepung terigu protein sedang
15 gram cokelat bubuk
1/2 sendok teh baking powder
50 gram margarin, dilelehkan
100 gram tape singkong
25 gram susu cair
1/4 sendok teh garam
1 sendok teh cokelat pasta

Cara Pengolahan:

1. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celsius.
2. Bahan I: Lumatkan tape, margarin, susu cair, dan garam sampai licin. Sisihkan.
3. kocok telur dan gula sampai mengembang.
4. Masukkan tepung terigu ke dalam kocokkan telur sambil diaduk rata.
5. Tambahkan campuran tape. Aduk rata.
6. Cetak di loyang persegi 22x22x4 cm yang dioles margarin dan dialasi kertas.
7. Untuk bahan II cara membuat sama, hanya ditambah cokelat pasta. Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
8. Oles permukaan kue dengan selai strawberry. Tumpuk dengan kue yang kuning. Potong-potong lalu sajikan.

Untuk 20 potong
sajiansedap.com

Readmore.....

CAKE KUKUS LABU KUNING BINTIK COKELAT

bahan:
5 butir telur
150 gram gula pasir
1 sendok teh emulsifier (sp/tbm)
150 gram tepung terigu protein sedang
1/4 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh garam
100 gram labu kuning, dikukus, dihaluskan
30 gram santan kental instan
3 tetes pewarna kuning
50 gram cokelat masak putih, dilelehkan
50 gram margarin, dilelehkan
1/4 sendok teh pasta vanila
25 gram meises cokelat

Cara membuat:

1. Campur labu kuning, santan, dan pewarna kuning sampai rata. Sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir, dan emulsifier sampai mengembang.
3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
4. Masukkan campuran labu kuning, cokelat masak putih leleh, margarin leleh, dan pasta vanila sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
5. Tambahkan meises. Aduk rata. Tuang adonan di loyang 24x10x7 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
6. Kukus 35 menit dengan pengukus yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 12 potong
.sajiansedap.com

Readmore.....

BROWNIS KUKUS

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
4 butir telur
125 gram gula pasir
30 gram cokelat bubuk
50 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/2 sendok teh garam
60 ml minyak goreng
5 sendok makan susu kental manis cokelat

hiasan:
50 gram butter cream
50 gram kacang tanah cincang , oven

Cara Pengolahan :

1. Kocok telur dan gula sampai mengembang.
2. Masukkan cokelat bubuk, tepung terigu, baking powder, dan garam sambil diayak dan diaduk rata.
3. Tuang minyak dan susu kental manis cokelat. Aduk perlahan.
4. Tuang ke loyang 12 x 24 x 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
5. Kukus 20 menit dengan api sedang.
6. Oles dengan butter cream dan ditabur kacang tanah cincang.

Untuk 10 potong

Readmore.....

PERMEN LOLI

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 putih telur
2 tetes esen stroberi
550 gram tepung gula
3 tetes pewarna merah

bahan icing:
1 putih telur
200 gram tepung gula
1 sendok teh air jeruk lemon

Cara Pengolahan :

1. Aduk putih telur dan esen stroberi.
2. Tambahkan tepung gula. Aduk sampai kalis.
3. Masukkan pewarna merah. Aduk rata.
4. Timbang masing-masing 10 gram lalu bentuk sesuka Anda.
5. Diamkan 1 malam sampai kering.
6. Icing: kocok putih telur hingga setengah mengembang. Tambahkan tepung gula dan air lemon sambil dikocok kaku.
7. Semprotkan icing ke atas permen lalu diamkan sampai kering.

Untuk 30 porsi
.sajiansedap.com

Readmore.....

CAKE SINGKONG

bahan-bahan/bumbu-bumbu :
2 butir telur
125 gram gula pasir
200 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sendok teh baking powder
1/4 sendok teh soda kue
100 gram singkong, diparut kasar
50 gram kismis
1/4 sendok teh garam
50 gram margarin, dilelehkan
1 sendok makan susu cair

Cara Pengolahan :

1. Panaskan oven dengan suhu 190 derajat Celcius.
2. Aduk telur dan gula pasir sampai gula larut.
3. Tuang ke dalam campuran tepung terigu, baking powder, dan soda kue yang sudah diayak. Aduk rata.
4. Tambahkan singkong parut, kismis, dan garam. Aduk rata.
5. Masukkan margarin leleh dan susu cair. Aduk rata.
6. Tuang adonan ke loyang persegi 16 cm tinggi 4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
7. Oven 35 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.

Untuk 8 potong
sajiansedap.com

Readmore.....

KUE LUMPUR

Bahan :

250 ml air
125 gram magarine
75 gram gula pasir
125 gram tepung terigu, ayak
4 butir telur
250 ml santan dari satu butir kelapa
kismis secukupnya

Cara membuat:

1. Didihkan air, masukan margarine dan gula pasir. Setelah tercampur rata, masukan masukan tepung terigu, aduk rata dan masak hingga menjadi adonan yang kalis, angkat.
2. Hilangkan uap panasnya, masukan telur, aduk hingga menjadi adonan yang kental, tambahkan santan dan aduk rata kembali.
3. Siapkan wajan untuk kue lumpur, olesi dengan margarine, tuangkan
adonan hingga hampir penuh, beri satu kismis dan panggang hingga matang,
angkat.
4. Sajikan sebagai teman minum teh atau kopi.

Untuk : 24 buah
resepmasakanindonesia.idcc

Readmore.....

Nastar

Bahan-Bahan :
500 gram mentega
200 gram gula bubuk
2 kuning telur ayam
2 butir telur ayam
800 gram tepung terigu

Bahan selai :
1 kg nanas parut
200 gram gula pasir
2 butir cengkih
10 gram kayu manis bubuk
2 lembar daun jeruk purut

Cara Mengolah :


Cara membuat selai:
1. Rebus semua bahan jadi satu di atas api kecil.
2. Aduk-aduk hingga airnya menyusut dan menjadi kental. Angkat dan dinginkan.

Cara membuat nastar :
1. Kocok mentega dan gula hingga lembut dengan mikser kecepatan rendah.
2. Masukkan telur ayam, kocok hingga rata.
3. Tambahkan tepung terigu, aduk hingga rata.
4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Pipihkan, isi dengan sedikit adonan nanas. Bulatkan kembali. Taruh di loyang datar.
5. Olesi dengan kuning telur kocok.
6. Hiasi atasnya dengan sebutir cengkih.
7. Panggang dalam oven panas 150 derajat Celcius hingga kuning keemasan.
8. Angkat dan dinginkan.
resepkita.com

Readmore.....

Kue Tambang

Bahan-Bahan :
170 gram tepung terigu
60 gram gula pasir halus
40 gram mentega
2 butir telur
garam secukupnya
air secukupnya

Cara Mengolah :


1. Campur tepung bersama gula dan mentega. Adukr rata lalu tambahkan telur satu per satu, garam, dan air. Uleni hingga kalis
2. Giling tipis adonan hingga setebal 1 cm. potong panjang 1x10 cm. Lipat 2 ke tengah sambil dipuntir.
3. Goreng hingga kering kecoklatan
resepkita.com

Readmore.....

Coco Crunch Cookies

Bahan-Bahan :
150 gram mentega
2 kuning telur
1 putih telur
175 gram gula halus
250 gram tepung terigu
20 gram cokelat bubuk
50 gram coco crunch

Cara Mengolah :


1. Kocok mentega bersama telur dan gula halus hingga lembut.
2. Masukkan tepung terigu yang telah diayak bersama cokelat bubuk. Aduk dengan sendok kayu hingga rata.
3. Ambil satu sendok makan adonan, taruh di atas loyang yang telah diolesi mentega.
4. Susun coco crunch di atasnya, lalu oven hingga matang.
.resepkita.com

Readmore.....

Cake Bayam

Bahan-Bahan :
200 gram bayam, kukus dan haluskan
250 gram margarin
4 butir telur
225 gram gula pasir
250 gram tepung terigu
½ sendok teh baking powder
75 ml susu

Cara Mengolah :


1.Kukus bayam dengan Tupperware Steam It! lalu blender. Kocok margarin dan gula pasir hingga putih dalam wadah Fix N Mix, lalu masukkan telur satu per satu. Sementara itu ayak tepung terigu dan baking powder.
2. Masukkan campuran tepung terigu dan baking powder kedalam kocokan telur lalu aduk perlahan.
3. Takar susu dengan New Quick shake lalu campurkan dengan bayam yang sudah dihaluskan dan aduk rata. Kemudian tuangkan ke dalam adonan, aduk rata.
4. Masukkan ke dalam loyang ukuran 20cm atau dengan cetakan kue lumpur yang berbentuk bola, panggang sampai matang. Setelah dingin simpan dalam wadah Tupperware New Snack Stor. Untuk bekal ke sekolah tata dalam Tupperware Sandwich Keeper.
resepkita.com

Readmore.....