DONAT LABU KUNING

Bahan:
Labu kuning 300gr (kukus&haluskan)
Terigu cakra 700gr
Telur 2buah
Susu bubuk dancow 25gr (1sachet)
Fermipan/ragi instan 1/2 bungkus / 6gram
Gula 6sdm
Garam sejumput
Margarin palmi* 150gr
Air 150ml

Readmore.....

lontong tahu blora

Bahan:
minyak sayur
beberapa potong  tahu
150 g taoge
6 buah lontong, potong
Saus, haluskan:
200 ml air matang
150 g kacang tanah, goreng
100 g gula merah
8 buah cabai rawit, goreng
5 siung bawang putih, goreng
4 buah cabai merah keriting, goreng
2 sdm kecap manis
¼ sdt garam

Taburan bawang goring dan potongan daun seledri jika ada

Cara Membuat:
Panaskan minyak di atas wajan. Masukkan tahu, masak hingga matang. Angkat. Tiriskan.
Blansir taoge hingga layu. Angkat. Sisihkan.
Susun tahu, taoge, dan lontong di atas piring.
Siram dengan saus.taburi bawang goring dan potongan daun seledri

Readmore.....

Cara Menyimpan Daun Bawang

Berikut ini adalah petunjuk mudah dan cepat agar daun bawang tidak mudah layu ketika akan digunakan.

Jika membeli daun bawang di pasar tradisional yang kondisinya masih kotor, sebaiknya rendam daun bawang sambil dibersihkan. 

Readmore.....

Menyimpan dan Mengolah Daging Giling

Daging giling sangat rentan terkontaminasi bakteri perusak jika dibiarkan dalam suhu ruang. Berikut ini adalah tips mudah agar daging giling tidak mudah rusak.

Cara Menyimpan Daging Giling Yang Tepat

Setelah membeli daging giling dari supermarket, keluarkan daging dari plastik pembungkus. Siapkan kantung plastik bersih, kemudian masukkan daging giling ke dalam plastik dengan menggunakan sendok sayur.

Readmore.....

daging tumis cabe hijau

bahan ;

#300 g daging sandung lamur sapi, rebus, potong-potong
#minyak sayur secukupnya
#6 butir bawang merah, iris tipis
#4 siung bang putih, iris tipis
#200 g cabai hijau , potong 2 cm
#300 ml kaldu sapi
#5 sdm kecap manis
#1 sdt garam
#1/2 sdt merica bubuk
#1 sdt gula Jawa sisir halus
#1 buah wortel potong korek garam secukupnya
Cara membuat:
* Tumis bawnag merah dan bawang putih hingga layu.
* Masukkan cabai, aduk hingga layu.
* Masukkan daging dan bahan lainnya.
*Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan kuah habis.
* Angkat. Sajikan hangat.

Readmore.....

sambal goreng krecek

Bahan yang disiapkan:

• 150 gram krecek atau kulit sapi.
• 5 potomg tahu kulit
• 1000 ml santan ecer(1/2 butir kelapa)
• 15 buah cabai rawit
• 4 cm lengkuas, memarkan
• 3 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan lalu simpulkan
• 3 sendok makan minyak goreng
• 1 sendok makan gula merah, sisirkan.
• Air secukupnya.

Bumbu yang dihaluskan:

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah kriting
• ½ sendok teh terasi bakar
• Garam secukupnya.

Readmore.....

KUE GEMBLONG

Bahan gemblong :

• 200 gram tepung ketan
• 100 ml santan cair yang mendidih
• 2 sdm tepung sagu
• 2 sdt air kapur sirih
• ½ butir kelapa parut
• 1 sdt garam

Readmore.....